Kategorie: Tvořím i vařím

Jak na domácí pšenično-žitný chléb z kvásku

Nikdy předtím jsem doma chleba nepekla. Naučila jsem se to až během 28 denního programu v jóga ašrámu v Dolní Čermné. Jako dobrovolník – sevak jsem tu čelila mnoha poprvé a jak na domácí pšenično-žitný chléb z kvásku, bylo jedním z nich. Prošla jsem doslova rychlo...

Celý článek

Laddu indická sladkost (ne)tradičně

Poprvé jsem Laddu přišla nachuť na kurzu učitele jógy v Rishikesh Yoga Association ku příležitosti oslavy svátku Raksha Bandhan. Objevila jsem, že Laddu je nedílnou součástí indických náboženských událostí a festivalů. Je to sladkost z mléka, mouky, cukru, oleje a ghí. Sladkost tak sladká, že...

Celý článek